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夏の思い出

お盆休み中に実家でstaubでラタトゥイユを作った。
璃空の額ほどのお庭で、母がナスやトマトやズッキーニを作って収穫した。
新鮮無農薬のお野菜だもの作るしかないでしょ。

作り方はストウブ生活という超人気ブロガーさんのブログを見て真似っこした。

いやじつを言うとね、この超人気ブロガーさんのラタトゥイユを見て、
これはstaubを買って作らないとだめだわい。
くらい思ってstaubを買ったのだからね。

作り方をザクッとググると野菜をぶちこんで火を通す的な感じなのだが、
わたしの尊敬するERIさんは、
お野菜は全部同じ大きさに揃える、茄子は油通しをする、
パプリカは焼きパプリカにして甘みを引き出す、
玉ねぎはよく炒める、、
って書いてあったから手抜きせずにきちんとやった。

わたしはこういう洋物(?)は塩辛くしてしまいがちなので、
心して塩分を控えた。もちろんお塩も美味しいもの使った。

出来たわよ、出来た。

お水を一滴も使わないERIさんレシピのラタトゥイユ。

20150825-002.jpg


ERIさんのブログにあったように、初日はそのまま食べた。

ものすごく美味しく出来上がった。妹にもちびっ子にも大好評。

父は、
「これは味付けしないものなんだ」
と不思議そうな顔をしていた。

母は、
「お父さん、馬鹿だね、これはこういうものだよ」
と言いつつ、創味シャンタン(中華味調味料)を混ぜて、
「あら、美味しくなったわ」と食べていた。

20150825-003.jpg


翌日、インディアンカレーの粉を溶きいれてカレーに。

20150825-001.jpg


父は、
「なんか酸っぱいカレーだけど腐ったか?」
母は、
「あらカレーだと美味しいわね」

実家では2度と作らないと心に決めた夏の思い出。

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プロフィール

ひろえ

Author:ひろえ
2008年3月26日。
生まれ育った北海道からはるばる千葉へ赴いた。
まるで異国に行くような思いだった。
2008年5月30日。
憧れの黒ラブくんと運命の出会い。
2010年8月5日。
一身上の都合により北海道に帰ってきた。
2012年5月27日。
可愛いヨーキーちゃんが家族の仲間入り。

★登場人物紹介★
わたし、母ちゃん → 管理人
璃空 → 主人公の黒ラブくん
マリン → 同じく主人公のヨーキーちゃん
ちびっ子 → 管理人の姪
ちびっ子のママ、妹 → 管理人の妹
お父さん、お母さん → 管理人の親

馬鹿は自分を中心に地球が回っていると信じているが、
利口な人はそうではないことを知っている。
これはわたしのモットーである。

100人いれば100の常識があるということも忘れちゃいけない。

自分の人生の主人公は自分であるということも忘れちゃいけない。

璃空のこと

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